Desta vez, no dia 04 de julho de 2014, fomos atender ao convite do nosso amigo Zeca que agora trabalha na Casa da Picanha para fazer o nosso encontro no local e realizar a degustação de 4 vinhos em mais uma noite muito agradável.
Degustação:
Termes, 2005, Tempranillo, Espanha
Este excelente vinho foi o que abriu a noite e também foi o destaque da degustação. Da região de Toro, na Espanha, se mostrou muito agradável com aroma de frutas negras, aveludado, taninos muito macios, bem encorpado, notas de mirtilo, chocolate, baunilha e balsâmico. Muito sabor e persistente deixou a sensação de "quero mais" no final. Belíssimo vinho.
CL 94
Pax, Shiraz, 2003, Estados Unidos
Este bom Shiraz do Russian Valley, em Sonoma, na Califórnia, apresentou um claro aroma de azeitonas negras, muito agradável, porém pouco intenso.Na boca apresentou muito boa acidez, refrescante, marcante, leve amargor. Agradou muito no sabor.
CL 90
Chateneauf du Pape, La Cote De L"ange, 2010, França
Quando se prova um Chateneauf du Pape, sempre se espera muito e já tivemos grandes experiências com eles. Este tinha um claro defeito, pois praticamente não tinha aroma e neste aspecto decepcionou. Porém na boca era muito saboroso, balsâmico, picante, intenso, com taninos fortes, notas herbais, um toque amargo e muito persistente. No balanço perdeu um pouco e teve a nota final comprometida, mas no paladar agradou muito.
CL 89
Maxwell, Lime Cave, Cabernet Sauvignon, 1998, Austrália
Este exemplar de 16 anos do Vale Mc Laren, no Sul da Austrália, possuía um aroma de frutas vermelhas, groselha e fermento, pouco persistente. No paladar pudemos perceber que ele envelheceu, passou do ponto. Provavelmente há uns 6 ou 7 anos atrás deve ter sido um vinho interessante, mas agora estava em uma clara curva bem descendente. Curiosamente sua cor estava clara, violácea, limpa, translúcida e quase sem sedimentos no fundo da garrafa, o que nos pareceu muito atípico.
CL 86
