Foi um dia dedicado à degustação do Pinot Noir.
3 garrafas foram selecionadas e agradavelmente servidas, como segue:
O aroma de extrema intensidade e qualidade foi o destaque para este vinho, ressaltando frutas vermelhas como framboesas e morangos cozidos e em compota, contrastando com um sabor predominantemente amadeirado, com notas de pimenta e ervas amargas ao final.
Bom equilíbrio. Salienta-se ainda a evolução do aroma com notas de mel e cogumelos cozidos.
Avaliação:
C L - 90
Vinho intenso. Aroma de frutas negras frescas. Sabor acentuado a madeira, toques de tostado e pimenta, refrescância presente que lembra a frutas amarelas. Grande complexidade. Vinho de degustação muito prazerosa.
Avaliação
C L -92
Um grande vinho californiano com aroma a frutas negras, notas de baunilha e chocolate. Sabor intenso e marcante. Taninos, acidez e álcool absolutamente equilibrados, redondos, perfeitos. Grande intensidade de sabores, destacando frutos, amadeirado, florais, pimenta, tudo em perfeita harmonia. Lamenta-se o final da garrafa.
Avaliação
C L 93
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