Degustação de Pinot Noir do Novo Mundo - Alma Negra, Casa Marin Lo Abarca, Sequana Sandawg Ridge

A Confraria do Léo fez sua degustação do mês no Restaurante Parmegiano da Mangabeiras em Maceió em 31/10/2012

Foi um dia dedicado à degustação do Pinot Noir.

3 garrafas foram selecionadas e agradavelmente servidas, como segue:

 Alma Negra Pinot Noir 2009 Produtor Tikal (Ernesto Catena) da região de Mendoza - Argentina

  O aroma de extrema intensidade e qualidade foi o destaque para este vinho, ressaltando frutas vermelhas como framboesas e morangos cozidos e em compota, contrastando com um sabor predominantemente amadeirado, com notas de pimenta e ervas amargas ao final.

  Bom equilíbrio. Salienta-se ainda a evolução do aroma com notas de mel e cogumelos cozidos.

  Vinho agradável e saboroso.

Avaliação:
C L - 90

Casa Marin Pinot Noir Lo Abarca 2003 Produtor - Casa Marin - Região do Vale de San Antonio - Chile

  Vinho intenso. Aroma de frutas negras frescas. Sabor acentuado a madeira, toques de tostado e pimenta, refrescância presente que lembra a frutas amarelas. Grande complexidade. Vinho de degustação muito prazerosa.

  Grande equilíbrio, taninos redondos.

Avaliação
C L -92

Sequana Sandawg Ridge Pinot Noir 2009 - Produtor Hess Colection - Região-Russian River Valley - Califórnia -USA

  Um grande vinho californiano com aroma a frutas negras, notas de baunilha e chocolate. Sabor intenso e marcante. Taninos, acidez e álcool absolutamente equilibrados, redondos, perfeitos. Grande intensidade de sabores, destacando frutos, amadeirado, florais, pimenta, tudo em perfeita harmonia. Lamenta-se o final da garrafa.

Avaliação
C L 93